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草藥:蝦
內容


(《別錄》)

【來源】為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。

【動物形態】青蝦(《綱目》)
體形粗短,長4~8厘米,有青綠色及棕色斑紋。頭胸部較粗大,頭胸甲前緣向前延伸呈三角形突出的劍額,上緣平直,具11~14齒,下緣具2~3齒。劍額兩側具有柄的眼1對。頭部附肢5對,第1、2對成細長鞭狀的觸角,余3對變為1對大顎和2對小顎,為口器之組成部分。胸部有附肢8對,前3對成顎足,亦為口器的一部分,其他5對為步足,第1對及第2對步足,鉗狀,其中第1對甚小,第2對雄者特別強大,超過體的長度;雌者較短,僅為體長的3/4或5/6。后3對步足形狀相同,末端均呈爪狀。腹部7節,分節明顯,腹甲在分節處柔軟而薄,能彎曲自如。腹部附肢6對,第6對為尾肢,甚寬大,與尾節組成尾鰭。尾節短于尾肢,末端甚窄,末緣中央呈尖刺狀,后緣各具小刺2個,尾節背面有2對短小的活動刺。
生活于淡水湖沼、河流中,常棲息于多水草的岸邊。食性很雜,喜食小動物尸體或水草。我國南北各地均有分布。

【化學成分】青蝦食部每100克含水分81克,蛋白質16.4克,脂肪1.3克,碳水化物0.1克,灰分1.2克,鈣99毫克,磷205毫克,鐵1.3毫克,維生素A_260國際單位,硫胺素0.01毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1.9毫克。

【藥理作用】犬靜脈注射青蝦肉提取物,可使淋巴中蛋白濃度升高、凝固性下降,胸導管淋巴流量顯著增進,血漿中有磷酸腺甙類(ATP)出現,而組織胺之增加不顯著。

【性味】甘,溫。

①《食療本草》:"平。"

②《綱目》:"甘,溫,有小毒。"

③《醫林纂要》:"甘咸,溫。"

【歸經】入肝,腎經。

①《本草求真》:"入心、肝、肺。"

②《本草撮要》:"入足太陰、少陰、厥陰經。"

【功用主治】補腎壯陽,通乳,托毒。治陽痿,乳汁不下,丹毒,癰疽,臁瘡。

①孟詵:"小兒患赤白游腫,搗碎敷之。"

②《本草拾遺》:"主五野雞病。"

③《綱目》:"作羹,治鱉瘕,托痘瘡,下乳汁,法制壯陽道,煮汁吐風痰,搗膏敷蟲疽。"

④《食物宜忌》:"治疣去癬。"

【用法與用量】內服:煎湯或煮食。外用:搗敷或焙干研末撒。

【宜忌】《食療本草》:"動風,發瘡疥。"

【選方】①補腎興陽:蝦米一斤,蛤蚧二枚,茴香、蜀椒各四兩,并以青鹽化酒炙炒,以木香粗末一兩,和勻,乘熱收新瓶中密封,每服一匙,空心鹽酒嚼下。(《綱目》)

②宣吐風痰:連殼蝦半斤,入蔥、姜、醬煮汁,先吃蝦后吃汁,緊束肚腹,以翎探引取吐。(《綱目》)

③治無乳及乳。乎r蝦米一斤,取凈肉搗爛,黃酒熱服,少時乳至,再用豬蹄湯飲之,一日幾次,其乳如泉。(《綱目拾遺》蝦米酒)

④治癰疽腫毒:蝦,新瓦上焙干研末摻患處。(《泉州本草》)

⑤治血風臁瘡:生蝦、黃丹,搗和貼之,日一換。(《瀕湖集簡方》)



     
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